アンザックビスケット II

作り方 全7工程

1. 1

   ボウルに、ふるった小麦粉、オーツ、ココナッツ、砂糖を合わせる。

2. 2

   鍋にバターとゴールデンシロップを入れ、弱火で溶かす。

3. 3

   重曹を水に溶き、バターとゴールデンシロップに加える。

4. 4

   液体を粉類に注ぎ入れ、よく混ぜる。

5. 5

   くるみの殻くらいの大きさの生地を、油を塗った天板にスプーンで落とす。広がる分として、生地と同じくらいの間隔を空ける。

6. 6

   中温のオーブン（180℃／350°F）で15〜20分焼く。

7. 7

   網の上で冷まし、密閉容器で保存する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）