野菜のパーティーサンドイッチ

作り方 全8工程

1. 1

   ゼラチンを製品の表示に従って水に溶かす。

2. 2

   大きなボウルに溶かしたゼラチン、にんじん、セロリ、きゅうり、玉ねぎ、レモン汁、マヨネーズを入れて混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫で25時間冷やす。

4. 4

   固まりすぎて塗りにくい場合は、マヨネーズをさらに1/3〜1/2カップ加える。

5. 5

   包丁でパンの耳を切り落とす。

6. 6

   パンに野菜の具を塗ってはさみ、サンドイッチを28組作る。

7. 7

   それぞれ4等分する。

8. 8

   ふた付きの大きなプラスチック容器に、湿らせたキッチンペーパーを間に挟んでサンドイッチを重ね、食べるまで保存する。