ドラニキ（じゃがいものパンケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎを細かくすりおろし、同じボウルに入れる。

2. 2

   3分置き、底に沈んだものを残して、上にたまった水を捨てる。

3. 3

   塩とこしょうで味を調える。それ以外は何も加えないようにする。

4. 4

   油を中火で熱し、生地をスプーンですくって落とし、厚さ5mmに平らにのばす。

5. 5

   片面につき3〜4分ずつ、濃いきつね色になり、表面がカリッとするまで焼く。

6. 6

   キッチンペーパーに取って油を切り、サワークリームとディルを添えてすぐに供する。