写真出典：「うちの郷土料理」（農林水産省） · 画像提供元：（株）吉田手延製麺
材料
人数元のレシピ：1人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
具材を千切りやみじん切りにする
だし汁に、にんじん、大根、たまねぎを入れて煮立たせる。
具材がやわらかくなったら、そうめんばちをそのまま入れ、ひと煮立ちさせる（ばちが汁を吸うため、食べる直前に入れることをおすすめします）。
青ねぎとしょうゆを加え、味を調える。
写真出典：「うちの郷土料理」（農林水産省） · 画像提供元：（株）吉田手延製麺
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
具材を千切りやみじん切りにする
だし汁に、にんじん、大根、たまねぎを入れて煮立たせる。
具材がやわらかくなったら、そうめんばちをそのまま入れ、ひと煮立ちさせる（ばちが汁を吸うため、食べる直前に入れることをおすすめします）。
青ねぎとしょうゆを加え、味を調える。
