プランテーンロール

作り方 全9工程

1. 1

   プランテーンの皮をむく。

2. 2

   1/4インチ（約6mm）の厚さに縦に薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、プランテーンのスライスを入れる。

4. 4

   プランテーンを揚げ焼きにする。

5. 5

   黄金色になり始めたら裏返す。

6. 6

   両面に焼き色がついたらフライパンから取り出し、油を吸わせるためキッチンペーパーを敷いた皿にのせる。

7. 7

   プランテーンのスライスの端にタラのほほ肉をのせて巻く。

8. 8

   爪楊枝または串で留める（竹の結び串が好み）。

9. 9

   飾って召し上がれ!