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地域不明 / 主菜

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トーフシンカ(豆腐のマスタード衣焼き)

マスタードの衣は豆腐数パック分に使える量である。

材料

人数4人分

作り方 全5工程

  1. オーブンを200°Cに予熱する。

  2. 豆腐を天板にのせる。

  3. マスタード、砂糖、豆乳クリーム、パン粉大さじ1/2を混ぜる。

  4. 豆腐にマスタードの衣を塗り、パン粉を振りかける。

  5. 200°Cのオーブンで10〜15分、焼き色がつくまで焼く。冷ます。