パンビフ（ひき肉の平焼き）

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルに水分とパン粉を混ぜ、約10分置いてふやかす。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   ひき肉、卵、玉ねぎ、塩、こしょう、好みでにんじんをボウルに加えて混ぜる。

4. 4

   やや大きめの団子に丸めて平たくする。あらかじめ手を冷水でぬらすと成形しやすくなる。

5. 5

   フライパンを中火にかけ、パンビフを焼く。