アラバマ風ひき肉パティ

作り方 全5工程

1. 1

   ひき肉、塩、こしょう、マスタード、醤油、水を混ぜる。

2. 2

   肉だねの半量を、パイナップルの輪切りより少し大きい平たいパティにする。

3. 3

   各パティにパイナップルを1枚ずつのせ、その上にピーマンを分けてのせる。

4. 4

   残りの肉だねで大きく平たいパティを4枚作ってかぶせ、縁を押さえて閉じる。

5. 5

   フライパンでバターまたはマーガリンをきつね色になるまで熱し、中火で片面約5分ずつ焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Biff från Alabama”