プルコギ

作り方 全4工程

1. 1

   肉を薄切りにする。

2. 2

   玉ねぎ1個とポロねぎ半分（小さい場合は1本）を細かく刻む。ごま油、醤油、砂糖、つぶしたにんにく、少量の黒こしょうと混ぜる。肉を加え、約1時間、またはそれ以上漬け込む。

3. 3

   米を炊く。

4. 4

   残りのポロねぎと玉ねぎを刻む。肉を玉ねぎ、ポロねぎとともに強火で手早く炒める。

地域の根拠：カテゴリ — “Koreanska recept”