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地域不明 / 主菜
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セミドライトマトとフェタチーズ入りハンバーグ
セミドライトマトをフードプロセッサー、またはハンドブレンダーで刻む。フェタチーズを加え、なめらかになるまで混ぜる。ボウルに移し、ひき肉、卵、パン粉を加える。調味し、フォークまたは手で全体をよく混ぜる。涼しい場所で約10分休ませる。平たいハンバーグ状、またはロール状に成形し、中まで火が通るまで中強火で焼く。
材料
人数
- ひき肉または牛ひき肉400～500g
- フェタチーズ約150g
- セミドライトマト（オイル漬けがおすすめ）8～10個
- 卵2個
- パン粉50ml
- 塩・こしょう・その他のスパイス好みの量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
セミドライトマトをフードプロセッサー、またはハンドブレンダーで刻む。フェタチーズを加え、なめらかになるまで混ぜる。ボウルに移し、ひき肉、卵、パン粉を加える。調味し、フォークまたは手で全体をよく混ぜる。涼しい場所で約10分休ませる。平たいハンバーグ状、またはロール状に成形し、中まで火が通るまで中強火で焼く。