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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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ボラシャ・パリート(スティッククッキー)

いくつかの作り方がある。

材料

人数4人分
  • 卵4個
  • 砂糖カップ1
  • バター大さじ2
  • 炭酸アンモニウム(ベーキングアンモニア)大さじ1

作り方 全5工程

  1. 小麦粉を加えて生地にまとめる。

  2. バターを溶かし、のばした生地の上に塗る。

  3. 上白糖とシナモンをふり、めん棒で軽く押さえる。

  4. 好みの大きさに切る。

  5. 油を塗った天板で焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)