ビスコイト・ジ・ケイジョ（チーズクッキー）

作り方 全5工程

1. 1

   マーガリンをとても軽くなるまで泡立て、卵を加えてよく混ぜる。

2. 2

   小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを一緒にふるう。

3. 3

   チーズを加え、生地が手から離れるまでよくこねる。

4. 4

   生地をひも状にのばして切り分け、クッキーの形にする。

5. 5

   油を塗った天板に並べ、中温のオーブンで15分ほど焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）