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地域不明 / 軽食・おやつ

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塩味のブロア(シュー生地風の焼き菓子)

作り方はいろいろある:

材料

人数4人分
  • 水コップ(アメリカーノ)2杯
  • 小麦粉コップ(アメリカーノ)2杯
  • 油コップ(アメリカーノ)1/2杯
  • 卵(成形できる固さになるまで)約6個

作り方 全3工程

  1. アング(どろりとした練り生地)を作る。

  2. 鍋に水と油を入れ、沸騰してから小麦粉を加える。

  3. 好みでシェイロ・ヴェルジ(パセリとねぎ)やクノールなどで味付けする。