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材料
人数
- 卵2個
- パルメザンチーズ（すりおろし）100g
- 油1カップ
- 牛乳2カップ
- 塩小さじ1
- 小麦粉大さじ12
- ベーキングパウダー（ロイヤル）小さじ6
- 油大さじ4
- 玉ねぎ（すりおろし）大さじ1/2
- シェイロ・ヴェルジ（パセリと青ねぎ、刻んだもの）大さじ1
- トマト（皮と種を除き刻んだもの）1/2個
- パルミット（ヤシの芯）（刻んだもの）1瓶
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
油で玉ねぎ、シェイロ・ヴェルジ、トマト、パルミットを炒める。取っておく。
卵、チーズ、油、牛乳、塩をミキサーにかける。
ボウルに移し、小麦粉とベーキングパウダーを加える。よく混ぜ、さらに少し泡立てる。
生地ができたら具を加え、よく混ぜ合わせる。
油脂を塗った天板に入れ、約40分焼く。
四角に切り分け、冷ましてから供する。