アロース・コロリード（彩りまぜご飯）

作り方 全7工程

1. 1

   白米を普通に炊き、取っておく。

2. 2

   卵をゆでる。

3. 3

   チョリソーとにんじんを下ゆでする（塩気を抜くため）。

4. 4

   鍋で玉ねぎ、にんにく、パプリカ・ピーマン、キャベツ、にんじん、コーン、チョリソー、ソーセージを炒め、火が通るまで混ぜる。

5. 5

   大きなボウルでご飯と炒めた具材を合わせ、よく混ぜる。

6. 6

   器に盛り、卵とオリーブを飾る。

7. 7

   【ポイント】エントレコスト（豚スペアリブ）と自家製マヨネーズを添えると絶品。