コカーダ・ダ・ホッサ（田舎風焼きココナッツ菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   上記の材料をすべてよく混ぜ、カラメルを敷いた型または耐熱皿に入れる。

2. 2

   カラメルは砂糖コップ1杯と、糸を引く状態になるのに十分な量の水で作る。

3. 3

   低温のオーブンで焼く。

4. 4

   焼き上がったら、卵白4個分と砂糖大さじ8で作ったメレンゲを上にのせる。

5. 5

   再びオーブンに入れ、メレンゲに焼き色をつける。