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ボンボン・カイピーラ(田舎風ピーナッツ菓子)

作り方はいくつかある:

材料

人数10人分
  • ピーナッツ(ローストして殻をむき、挽いたもの)1kg
  • 牛乳250ml
  • 卵3個
  • ざらめ糖(クリスタルシュガー)1kg
  • 上白糖(シナモンを混ぜたもの)1皿分

作り方 全4工程

  1. 材料をすべて混ぜて火にかけ、鍋底が見えるようになるまで絶えず混ぜる。

  2. 油を塗った天板に入れ、オーブン(180°C)で30分焼く。

  3. オーブンから出して冷まし、四角く切る。

  4. シナモンを混ぜた上白糖をまぶして供する。