バカリャウ・フィンジード（メルルーサで作る偽タラのオーブン焼き）

作り方 全3工程

1. 1

   耐熱皿にメルルーサの切り身を1層並べ、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、パプリカ、香味野菜の層と交互に重ねる。皿がいっぱいになるまで魚と野菜の層を交互に重ねる。

2. 2

   オリーブオイルとココナッツミルクで味をつけ、オーブンで40分焼く。

3. 3

   次に生クリーム、オリーブ、輪切りにしたゆで卵を加え、オーブンで焼き色をつける。