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地域不明 / 主菜

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ケンガ(鶏肉とコーンのクリーム煮)

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数6人分

作り方 全5工程

  1. 鶏肉にしっかりと味付けをして炒め煮にする。煮汁と分け、肉をほぐす。

  2. コーンミールを冷水で溶き、鶏肉の煮汁、牛乳、調味料とともに鍋に入れ、クリーム状になるまで煮る。

  3. チーズ、にんじん、ピーマン、スイートコーン、ほぐした鶏肉、トマトソースを加える。

  4. 最後にバターを加える。

  5. ヒント:白いご飯を添えて供する。