バルケット（舟形タルト）

作り方 全5工程

1. 1

   ふるった小麦粉にマーガリンを加えてフォークで混ぜ込み、卵黄を加える。

2. 2

   塩を少量の水で溶き、その水で生地をまとめる。30分休ませる。

3. 3

   バルケット型に薄く油を塗り、生地を敷いてフォークで穴をあけ、膨らまないようにする。

4. 4

   焼き上がってほぼ冷めたら、型から慎重に外し、缶に入れて保存する。

5. 5

   食べる直前に、それぞれのバルケットに好みの具を詰める。