アローシュ・カイピーラ（豚スペアリブとソーセージの田舎風ご飯）

作り方 全4工程

1. 1

   鍋に脂を入れ、塩、こしょう、レモンで下味をつけたスペアリブを焼く。

2. 2

   スペアリブが焼けたら玉ねぎと米を加え、よく炒める。水を加え、鍋にふたをして炊く。

3. 3

   このご飯はしっとり仕上げるので、必要に応じて水を足していく。

4. 4

   別にソーセージを焼き、米がほぼ炊き上がったらパセリ、青ねぎ、ソーセージを加える。