パヴェ・デリシア（パイナップルの重ねデザート）

作り方 全4工程

1. 1

   耐熱ガラス容器にフィンガービスケットを敷き、少量のラム酒を振りかける。

2. 2

   別の容器で加糖練乳、卵黄、パイナップルのシロップの半量を混ぜる。ラム酒をしみ込ませたフィンガービスケットにかける。

3. 3

   小さく切ったパイナップルを散らす。

4. 4

   別にメレンゲを作って上にのせる。オーブンで薄く焼き色をつけ、翌日まで冷蔵庫で冷やす。