ゼーのパン・デ・ロー（スポンジケーキ）

作り方 全3工程

1. 1

   ミキサーで卵白を角が立つまで泡立てる。砂糖とアイスクリーム用乳化剤を加え、クリーム状になるまで少し泡立てる。水をスプーン1杯ずつ加え、最後にベーキングパウダーを混ぜた小麦粉もスプーン1杯ずつ加える。さらに少し混ぜ、油脂を塗った型に流し入れ、高温のオーブンで約30分焼く。

2. 2

   ヒント：パン・デ・ローに容器入りのクリーム（ナタ）を塗り、焼いたバナナをのせる。好みで中にも

3. 3

   クリームとバナナを挟む。このパン・デ・ローは、好みのトッピングを使ったケーキの土台にも利用する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）