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ジェマーダ(牛乳と卵のドリンク)

ジェマーダは、牛乳と卵黄をベースにしたブラジルの伝統的な飲み物である。通常アルコールを加えない点でエッグノッグと異なるが、エッグノッグもジェマーダの一種とされることがある。

材料

人数1人分元のレシピ:1人分

作り方 全3工程

  1. シェーカーに氷を入れる。牛乳、キャラメルソース、卵を加え、よく振る。

  2. こしながらグラスに注ぐ。

  3. ナツメグをひとつまみ加えて供する。

地域の根拠:本文の記述 — “Gemada é uma tradicional bebida brasileira, com base no leite e na gema do ovo.”