フンジ（キャッサバ粉の練り粥）

作り方 全6工程

1. 1

   キャッサバ粉を分量の水の一部で溶く。

2. 2

   残りの水に塩を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、水で溶いたキャッサバ粉を加える。

4. 4

   だまにならないように絶えず混ぜる。

5. 5

   しっかりとした粘りが出るまで煮る。

6. 6

   粉の質によって必要な水の量が変わるため、いつでも加えられるように少量の湯を別に用意しておく。