ドクター・ペイシェ（タンバキーの香草詰め焼き）

作り方 全5工程

1. 1

   魚の腹にパクチーを丸ごと、にんにくを皮つきのまま詰める。

2. 2

   魚の内側と外側に塩を振る。

3. 3

   魚の表面にバターを塗る。

4. 4

   魚を天板にのせ、アルミホイルまたは「PVC Assafácil」の調理用フィルムで覆う。

5. 5

   低温のオーブンで1時間焼く。