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地域不明 / 軽食・おやつ
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シガヘッチ／エンロラジーニョ（ハムとチーズの揚げ巻き）
このレシピにはいくつかの作り方がある。調理はシンプルながら、仕上がりは上品になる。この一品を味わえば、その素晴らしいおいしさにきっとまた食べたくなる。ぜひ試してほしい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
大きな鍋に水、チキンスープの素（固形）、塩、マーガリンを入れて沸騰させる。
沸騰したら小麦粉を加え、生地が鍋底から離れるまで混ぜる。
生地を平らな台に置き、麺棒でのばす。
ごく薄くのばした生地を幅7cm、長さ10cmに切る。
具をのせて包むように巻き、へらで余分な生地を取り除く。
両端を手で閉じる。
牛乳にくぐらせ、パン粉をまぶす。
十分に熱した油で揚げ、穴あきお玉ですくい上げる。