ケイジャン・ア・ボンジェペ（ドゥルセ・デ・レチェと卵の菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   全卵を溶きほぐし、ドゥルセ・デ・レチェと混ぜる。

2. 2

   卵のにおいがなくなるまで、ミキサーで15分間混ぜる。

3. 3

   型に油脂を塗り、生地を入れて約2時間湯煎で加熱する。

4. 4

   冷まして型から取り出す。

5. 5

   湯煎の湯が蒸発してなくならないよう、随時補充する。