ボンジェペ風クリームのロスキーニャ（リングビスケット）

作り方 全6工程

1. 1

   ボウルまたはこね鉢にマーガリン、砂糖、コーンスターチ、生クリーム、塩を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   ベーキングパウダー、製菓用炭酸アンモニウム、小麦粉を加え、成形できる固さになるまでこねる。

3. 3

   小さなリング形にし、160°Cのオーブンできつね色になるまで焼く。

4. 4

   冷ます。

5. 5

   チョコレートを湯せんまたは電子レンジで溶かし、ビスケットの上面を浸す。

6. 6

   チョコレートが固まるまで置く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）