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ボンジェペ風フバーのボリーニョ(コーンミール揚げ団子)

いくつかの作り方がある。

材料

人数4人分

作り方 全4工程

  1. ボウルに全卵を溶きほぐし、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜた牛乳、コーンミールを加える。

  2. しっかりした固さになるまで混ぜる。

  3. ちょうどよい固さにするため、湯をコップ1杯加える。

  4. ピンポン玉くらいの小さな団子に丸め、高温の油で揚げる。