ボンジェペ風チキンエンパダン（チキンパイ）

作り方 全6工程

1. 1

   バターまたはマーガリンと小麦粉を混ぜ、均一な生地にする。ぽろぽろの状態にならないようにする。

2. 2

   生地の半量を耐熱ガラス皿に敷き込み、残りはフィリングを覆うために取り置く。

3. 3

   鶏肉を加熱し、骨があればすべて取り除いてほぐし、ほかのフィリングの材料と混ぜる。

4. 4

   生地を敷いた皿にフィリングを入れ、残りの生地で好みの形に覆う。焼き色をつけるため、表面に卵黄を塗る。

5. 5

   オーブンで20〜30分焼いて仕上げる。

6. 6

   ヒント：白いご飯やサラダを添えて供する。