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鶏肉用ホワイトソース

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. マーガリンで小麦粉を色づくまで炒める。牛乳に溶かしたチキンスープの素を少しずつ加え、とろみがつくまで絶えず混ぜる。

  2. ヒント:鶏肉などの家禽肉以外の肉料理に使う場合は、チキンストックの代わりにビーフストックを使う。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)