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地域不明 / 副菜

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シャンパンとレーズンのライス

作り方はいろいろある。

材料

人数6人分

作り方 全5工程

  1. 少量の水にチキンスープの素を溶かす。

  2. 卵黄とこのスープ(チキンスープの素を溶かしたもの)をミキサーで撹拌する。

  3. 米を炒め、このスープを加えて炊く。

  4. 米の水分がほぼなくなったら、シャンパン1本を加える。水分がなくなるまで煮る。

  5. 炊き上がったら、ゴールデンレーズンを混ぜる。熱いうちに盛り付ける。