ポークチョップのマッシュルームクリーム焼き

作り方 全6工程

1. 1

   ポークチョップに塩とレモン汁で下味をつける。

2. 2

   マーガリンで焼き、片面だけにしっかり焼き色をつける。

3. 3

   焼き色をつけた面を上にして、耐熱の盛り皿に並べる。

4. 4

   それぞれの肉の上にマッシュルームをのせる。

5. 5

   マーガリンを少量追加して小麦粉を色づくまで炒め、牛乳を少しずつ加えながら絶えず混ぜ、とろみの強いソースにする。

6. 6

   ソースを肉にかけ、すりおろしたチーズを振り、皿をオーブンに入れて焼く。