ひと口ステーキのチーズのせとフライドポテト

作り方 全11工程

1. 1

   肉たたきでステーキ肉をたたいて柔らかくする。

2. 2

   塩、ワイン、オレガノで味付けする。

3. 3

   皿に卵を割り入れて軽く溶く。肉を卵にくぐらせてから、パン粉をまぶす。

4. 4

   肉を揚げ、約2×2cmの角切りにする。

5. 5

   白い透明な盛り皿を使い、皿の半分に肉を盛る。

6. 6

   ひと口大の肉にハム、カトゥピリチーズ、モッツァレラチーズをのせる。

7. 7

   電子レンジで2分加熱する。

8. 8

   オリーブオイルをかけ、オレガノを振る。

9. 9

   じゃがいもを棒状に切る。

10. 10

    コツ：水気のない仕上がりにするため、約3分下ゆでし、1本ずつ布巾で水気を拭く。

11. 11

    十分に熱した油で揚げる。