メシード・バォン（ご飯と豆の炒め合わせ）

作り方 全6工程

1. 1

   ベーコン、カラブレーザソーセージ、豚の皮の揚げ物を炒め、取り出しておく。

2. 2

   別の鍋で卵1個を焼き、ごく細く切ってあらかじめ炒めたコラードグリーン、ご飯、豆を加える。取り置く。

3. 3

   飾り用に卵1個をゆで、輪切りにする。

4. 4

   器にご飯と豆の炒め合わせを一層敷き、その上にカラブレーザソーセージ、ベーコン、豚の皮の揚げ物を重ねる。

5. 5

   同じようにもう一度重ねる。

6. 6

   ベーコン、青ねぎ、輪切りのゆで卵を飾り、温かいうちに供する。