ブルグルと野菜の煮込み ミナスチーズ入り

作り方 全8工程

1. 1

   鍋にバターの半量を入れ、火にかけて溶かす。

2. 2

   にんじんとピーマンまたは赤パプリカを加える。ふたをして弱火で20分間加熱し、取り置く。

3. 3

   大きな鍋に残りのバターを入れ、火にかけて溶かす。

4. 4

   ブルグルを加えて数秒間絶えず混ぜ、熱湯を加えてさらに混ぜる。

5. 5

   ふたをして弱火で10分間、またはブルグルが柔らかくなり、水分がなくなるまで煮る。

6. 6

   炒めた野菜をブルグルの鍋に加え、フォークで混ぜる。

7. 7

   角切りのチーズ、塩、黒こしょうを加え、優しく混ぜる。

8. 8

   温めた盛り皿に移し、すぐに供する。