コシーニャ（鶏肉のコロッケ）

作り方 全3工程

1. 1

   生地を十分に練りながら加熱し、火から下ろして冷ます。

2. 2

   ほぐした鶏肉を包み、コシーニャの形に成形する。

3. 3

   卵にくぐらせ、パン粉をまぶして熱した油脂で揚げる。