写真なし地域不明 / 軽食・おやつWikibooks（葡）じゃがいもと牛ひき肉のボリーニョ（揚げ団子）作り方はいくつかある： 軽食・おやつ肉料理揚げ物元のレシピ ↗ 材料人数−4人分+元に戻すじゃがいも（生のまますりおろしたもの）500g牛ひき肉500g小麦粉大さじ4調味料適量卵とパン粉（衣用）※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。 作り方 全3工程1材料をすべてよく混ぜる。2団子状に丸め、溶き卵とパン粉をまぶす。3よく熱した油で揚げる。 この料理の食材じゃがいも牛肉小麦粉パン粉卵