マロングラッセ風さつまいも菓子

作り方 全5工程

1. 1

   ゼラチンを冷水で溶く。

2. 2

   さつまいもをゆで、ポテトライサーでつぶす。

3. 3

   材料をすべて合わせて火にかけ、とろみがつくまで絶えず混ぜる。

4. 4

   天板または型に砂糖を振り、菓子の生地を流し入れる。

5. 5

   冷めたら小さな四角形に切り、砂糖をまぶす。