アモール・エン・ペダッソス（パイナップルとココナッツのフィリングバー）

作り方 全5工程

1. 1

   【フィリング】先にフィリングを作る。材料をすべて火にかけ、絶えず混ぜながら煮る。水分を飛ばしすぎないようにする。

2. 2

   【生地】材料をすべて混ぜてよくこね、油を塗った大きな天板に生地を広げる。

3. 3

   粗熱が取れて温かい程度になったフィリングをのせる。

4. 4

   残りの生地で覆う。

5. 5

   焼き上げたら小さな四角に切り、上白糖をまぶす。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）