ピリッとしたマヨネーズソース

作り方 全4工程

1. 1

   アーモンドを熱湯に通して薄皮をむき、ごく細かく刻むか、挽き器にかける。

2. 2

   きゅうりは皮をむいて種を除き、細かく刻んでざるに入れ、余分な水分を切る。

3. 3

   マヨネーズにアーモンド、トマトケチャップ、トマトペーストを混ぜ、最後にきゅうりを加える。トマトの風味がはっきり感じられるよう、控えめに味を調える。

4. 4

   食べる30分以内に作る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）