パシュテチキ（きのこ入りのパイ）

作り方 全6工程

1. 1

   干しきのこをゆで、水気を切って刻む。

2. 2

   フライパンでバター大さじ1を溶かし、小麦粉大さじ1とみじん切りにした玉ねぎを加える。

3. 3

   刻んだきのこ、サワークリーム大さじ2、塩、こしょうを加える。

4. 4

   とろみがつくまで炒め、冷ます。

5. 5

   バター生地を小さな円形または正方形に切り抜く。具をのせて半分に折り、縁を閉じる。

6. 6

   パン粉を振り、十分に予熱したオーブンで15〜20分焼く。