アボカドのクワルク詰め焼き

作り方 全6工程

1. 1

   マッシュルームを角切りにし、玉ねぎを刻む。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、マッシュルームを加えて蒸し煮にする。

3. 3

   クワルクを滑らかにつぶし、マッシュルーム、パセリ、くるみを混ぜる。

4. 4

   アボカドを洗って縦半分に切り、種を取り除く。皮の内側に約1cmの厚みを残して果肉をくり抜く。

5. 5

   くり抜いた果肉をフォークでつぶし、レモン汁をかけてチーズの混合物に加える。味を調え、アボカドのくぼみに詰める。

6. 6

   200°Cのオーブンで10分焼く。