七面鳥のカツレツ クレスとトヴァルク詰め

作り方 全4工程

1. 1

   パセリを洗って刻む。クレスの芽をはさみで切り、バター50gとトヴァルクと混ぜ、味を調える。

2. 2

   七面鳥の肉を洗って水気を拭く。それぞれ中央に切り込みを入れてポケットを作り、チーズの詰め物を入れてつまようじで留める。

3. 3

   残りのバターで両面を10〜15分焼く。焼きながら塩、こしょうを振る。

4. 4

   フライパンから取り出したらすぐに提供する。