ズウォテ・クレ（黄金の玉：オレンジの詰め物）

作り方 全4工程

1. 1

   オレンジをよく洗い、熱湯をかけて水気をふく。半分に切り、果肉をくり抜く。

2. 2

   りんごは皮をむいて切り、芯を除いて目の細かいおろし器でおろす。レモン汁をふりかける。

3. 3

   オレンジの果肉をごく細かく刻み、りんごとホースラディッシュを合わせて味を調える。

4. 4

   全体を混ぜて冷やす。オレンジの半割りの皮に詰めて供する。