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地域不明 / 主菜

Wikibooks(波)

ズッキーニとトマトのオスツィペクチーズ焼き

ベジタリアン料理

材料

人数4人分

作り方 全6工程

  1. オスツィペクチーズを薄切りにする。

  2. ズッキーニを洗って厚さ約1cmの輪切りにし、塩を振って15分置いてから軽く炒める。

  3. にんにくをプレス器でつぶして小さな器に入れ、オリーブオイルと塩を加える。

  4. トマトを洗って湯むきし、輪切りにする。

  5. ズッキーニを焼き皿に並べ、にんにく入りのオリーブオイルを塗る。刻んだバジル、トマト、チーズの順に重ねる。

  6. 180°Cに予熱したオーブンで約10分焼く。