サーモンのクリームソースパスタ

作り方 全4工程

1. 1

   サーモンの切り身を洗い、野菜ストックでゆでて冷まし、食べやすく切る。

2. 2

   パスタをアルデンテにゆで、ざるでしっかり水気を切る。冷めないようにふたをする。

3. 3

   鍋で野菜ストックとサワークリームを混ぜ、5分煮る。塩、こしょう、ナツメグひとつまみで味を調える。サーモンとマーガリンを加えて混ぜ、沸騰させずにさっと温める。

4. 4

   パスタにソースをかけ、刻んだパセリを散らす。