豚ロースの甘口ロースト

作り方 全3工程

1. 1

   【マリネ液】にんにくの皮をむいてつぶし、ローズマリー、はちみつ、油、塩、こしょうと混ぜる。

2. 2

   豚肉にマリネ液を塗り、涼しい場所で一晩置く。

3. 3

   オーブンを220°Cに予熱する。肉を耐熱容器に入れてオーブンに入れる。色づき始めたらりんごジュースを注いでふたをし、160°Cに下げる。さらに約1時間焼き、焼き上がる数分前にレーズンを加える。