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地域不明 / 主菜
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鶏もも肉のサワークリームチーズ焼き
鶏もも肉を洗い、それぞれ二つに切り分け、水気を切って塩をしっかり振る。皿に小麦粉と粉こしょうを混ぜ、塩を振った鶏肉にまぶす。熱したラードまたは油で手早く揚げ焼きにする。その間に耐熱ガラスの器にラードを塗り、焼いた鶏肉を入れる。すりおろしたチーズを散らし、サワークリーム200mlをかける。器にふたをし、熱いオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
鶏もも肉を洗い、それぞれ二つに切り分け、水気を切って塩をしっかり振る。
皿に小麦粉と粉こしょうを混ぜ、塩を振った鶏肉にまぶす。熱したラードまたは油で手早く揚げ焼きにする。
その間に耐熱ガラスの器にラードを塗り、焼いた鶏肉を入れる。すりおろしたチーズを散らし、サワークリーム200mlをかける。
器にふたをし、熱いオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。